Prăjim șunca și bacon-ul, după care putem asambla micul dejun într-o altă tigaie.
Încălzim o tortilla în tigaie, o ungem cu cremă de brânză, după care punem două felii de șuncă prăjită, două felii de bacon prăjit și două felii de cheddar.
Punem încă o tortilla și repetăm pașii.
La final întoarcem tortilla pentru a se rumeni pe ambele părți și e gata de servire.