Cartofi umpluți cu șuncă
INGREDIENTE
- 15 dkg șuncă Benedek
- 4 cartofi
- 120 g smântână
- 15 dkg brânză
- sare și piper
- 2 ouă
- Se fierb cartofii
- Se taie șunca fiartă în cubulețe mici, se rade cascavalul.
- Se amestecă smântâna cu ouăle, apoi se adaugă brânza și șunca.
- Se taie cartofii în două, se scobesc la mijloc.
- Se toarnă umplutură de șuncă în cartofi și se introduce în cuptorul preîncălzit la 170 °C. Se scot după 15 minute, se presară cu restul de brânză și se dă pe grătar încă 5 minute, până se rumenesc frumos.
- Timp de preparare: 40 min