Ciolan la tavă a la Benedek
INGREDIENTE
- 8 bucăți cartofi
- 1 bucată Ciolan Dezosat
- 250 ml smântână
- 10 căței usturoi
- ulei de măsline
- sare
- piper
- Tăiem cartofii și le așezăm pe tavă, stropim cu ulei de măsline și le condimentăm cu sare și piper.
- Punem în cuptorul preîncălzit și prăjim timp de 60 minute la 180 grade.
- Ciolanul Dezosat tăiem felii.
- Într-un bol mărunțim usturoiul, stropim cu ulei de măsline, adăugăm sare și amestecăm. Adăugăm smântâna și un pic de piper și amestecăm.
- Cartofii după ce se prăjesc așezăm feliile de ciolan peste ele și mai prăjim 20 minute.
- Timp de preparare: o oră și 30 minute.